南瓜子比较常见。秋天瓜熟蒂落时，取出果肉晾干。南瓜子可以吃也可以入药。很多人喜欢吃炒南瓜子，味道鲜美，营养丰富，这是他们经常吃的东西，尤其是老人和孩子。现在让我们来具体看看南瓜子的功能和作用，以及南瓜子生吃好还是熟吃好！
一、南瓜子的作用和功效
1、它有解毒的作用，它含有一些维生素，果胶，可以很好地粘合和消除肠道中的细菌毒素，以及血液中的重金属，如铅、汞等，通过螯合这些重金属元素排出体外，发挥解毒的作用。
2、它可以保护胃粘膜，帮助消化。南瓜籽含有果胶，可以保护胃粘膜免受粗糙食物的损害。它还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。
3、它可以预防和治疗糖尿病，降低血糖。它富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，促进胰岛素分泌，有利于糖尿病的预防和治疗。
4、它能促进生长发育。富含硒，是参与人体核酸蛋白质合成的重要物质。
二、生吃好还是熟吃好
南瓜子可以生吃，也可以熟吃。生吃的味道不如熟吃好，但生吃的药用价值远高于熟吃。经科学验证，每天去壳咀嚼生南瓜子90克，分早、中、晚三次，一周连续服用2~3个疗程。老年前列腺肥大患者服药后，可缓解尿急、尿频、尿痛、尿失禁等症状，达到预防和治疗前列腺疾病的效果。这是因为前列腺的激素分泌功能取决于脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺的良好功能。
以上是小编本文与大家分享的健康知识全部内容了，感谢您的阅读，希望能够对您有所帮助！