黑豆是我们食物中的大豆植物。它能提供优质的植物蛋白，含有一定量的脂肪、碳水化合物和多种维生素。黑豆皮中的提取物也能促进我们人体对铁的吸收。下面让我们来看看黑豆的功效和作用，以及黑豆汤最好的搭配是什么！
一、黑豆的功效和作用
1、补肾
黑豆有很多食用效果。当我们选择在生活中吃黑豆时，可以帮助我们的身体达到补肾的效果，对我们的脾胃也非常有益。因此，对于一些男性来说，黑豆也是一种非常好的食物。
2、排毒促排便
黑豆富含膳食纤维，我们知道膳食纤维进入我们的身体，可以帮助促进肠道蠕动，帮助消除肠道毒素，所以人们吃黑豆后，可以帮助排毒促进排便，在生活中适当选择吃一些黑豆，也可以帮助预防便秘。
3、延缓衰老
黑豆还含有一些维生素，进入我们的人体后，不仅可以帮助我们补充必要的物质，还可以帮助我们延缓衰老。
4、缓解疲劳
黑豆有很多功效。比如生活中很多人工作一天后会觉得很累，所以吃一些黑豆也可以帮助缓解疲劳，吃黑豆可以帮助贫血。
二、黑豆汤最好搭配什么
1、黑豆和猪尾：黑豆和猪尾搭配对人们的身体有很多好处，容易被人体消化吸收，无论老年人还是儿童都可以使用，不会产生不良反应，孕妇吃后，对胎儿发育也有很多好处。哺乳期妇女可以用来增加奶水的分泌，并帮助身体尽快恢复。
2、黑豆加乌鸡:煮乌鸡汤时，可以适当加入一些黑豆，可以起到更好的滋补作用，口感特别好，可以用来增强自己的抵抗力。
3、黑豆加猪肾：黑豆可与猪肾一起食用，可发挥辅助补肾作用，同时排除体内毒素，可使身体更健康，使皮肤看起来更光滑，对于背痛人群，吃黑豆加猪肾可用于缓解。
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