蛋白粉是一种富含蛋白质的粉末，通过纯化大豆蛋白.酪蛋白.乳清蛋白.豌豆蛋白等蛋白质，或由上述蛋白质复合加工而成。其目的是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。下面让我们来具体看看蛋白粉的作用和功效，以及蛋白粉适合的人群有哪些吧！
一、蛋白粉的作用和功效
1、补充蛋白质：蛋白粉富含氨基酸.蛋白质来源优越，摄入优质蛋白粉，可直接补充人体所需的蛋白质，提高身体体质。
2、促进新陈代谢：食用蛋白粉能提供多种氨基酸，促进新陈代谢。
3、益智：蛋白粉中的儿茶酚氨能提高神经传导速度，增强记忆力。
4、促进生长发育：儿童蛋白质缺乏会导致发育受阻.体型矮小.抵抗力减弱，服用适量的蛋白粉有助于生长发育。
二、蛋白粉适合哪些人群
蛋白粉通常适合缺乏蛋白质.身体抵抗力较弱.体质差等患者使用。
对于抵抗力较弱的患者，适当使用蛋白粉可以帮助患者改善身体状况，提高自身免疫力.抵抗力.精力。
蛋白粉通常采用纯化手段，从植物中提取；从牛奶和其他物质中提取的蛋白质硫氨酸含量相对较低。例如，大豆蛋白。.酪蛋白.乳清蛋白等。适当使用蛋白粉可以帮助人体保证每天的蛋白质需求，避免蛋白质缺乏引起的疾病。同时，这种保健品还可以帮助高胆固醇患者降低血脂和胆固醇，从而帮助患者在一定程度上控制疾病。
吃保健品时要注意避免用热水冲泡，否则可能会损害蛋白粉中的蛋白质等营养物质，降低使用效果。同时，如果人体没有异常，应避免过量食用蛋白粉，否则可能会导致肝肾压力过大，从而导致疾病。
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