乌龙茶是中国著名的茶之一，不仅提神醒脑.消除疲劳.生津止渴.解毒防暑.杀菌消炎.散寒解酒.消食去腻.减肥保健的佳品，还具有降血脂的作用.抗衰老等特殊功能。下面就让我们来具体看看乌龙茶的功效和作用，以及乌龙茶的正确冲泡方法吧！
一、乌龙茶的功效和作用
1.皮肤保健，延缓衰老。根据临床实验表明，乌龙茶可以提高SOD酶的活性，对皮肤有一定的保健作用。每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏。
2.能激活自律神经，减轻压力。乌龙茶能增强自律神经.副交感神经的活动。
3.功效大，消耗热量。乌龙茶的功效可延续5小时，1杯300cc乌龙茶可以消耗40卡路里(相当于快走15分钟).上下楼梯10分钟)。
4.能溶解脂肪.降低胆固醇。乌龙茶能溶解脂肪.帮助脂肪代谢，实验证明，每天喝一升乌龙茶可以抑制胆固醇的升高。
5.减肥。茶的主要成分单宁酸，与脂肪代谢密切相关。乌龙茶可以在一定程度上降低血液中的胆固醇含量，并有一定的减肥效果。
6.消除油腻。食物太油腻时，搭配乌龙茶，不仅有饱腹感，还能去除油腻，有阵阵茶香。
二、正确冲泡乌龙茶的方法
1.茶具的选择：
最好用盖碗冲泡茶具。
2.清洗茶具.洗茶：
泡茶前，先用开水将盖碗和茶器烫一次。
3.冲泡：
乌龙茶要以100℃沸水是最好的冲泡温度。
4.出汤：
通常5s左右就可以出汤，，不适合长时间浸泡。5秒内是出汤的最佳时机。快速出汤是乌龙茶酿造的主题，尤其是前3-5次，出水速度尽可能快。
5.品饮。
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