姜黄味道辛辣、苦、温暖，进入肝经络、脾经络，具有破血气、通经止痛的作用，临床上可用于气滞血瘀引起的各种证候。对于血滞的闭经、腹痛，常与峨术、川芎、当归等药物配伍使用。对于气滞血瘀引起的威胁性疼痛，与红花、柴胡、白芥子等药物配伍使用。对于跌倒和肿胀的疼痛，可与当归、红牡丹、红花等药物配伍使用。对于风湿性肩臂疼痛，经络阻塞，常与羌活、白术、当归等药物配伍使用。接下来让我们来看看姜黄的功效和作用，姜黄的禁忌是什么吧！
一、姜黄的功效和作用
1、活血行气
姜黄在生活中是温暖的，属于肝脾经络，主要用作临床血液循环和消除血瘀的药物。血瘀停滞、气部和腹痛，跌倒损伤可使用姜黄促进血液循环，消除血瘀和疼痛。由于痛经、闭经、腹痛也可以用姜黄缓解症状，所以姜黄也是妇科常用的中药，所以通常血瘀患者多吃姜黄或咖喱有促进血液循环的作用。
2、降低心脏病风险
姜黄素有助于逆转心脏病的发病过程。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素，与内皮血压、凝血等因素无法调节有关。此外，姜黄素还能减轻炎症和氧化，这也是导致心脏病的重要因素。
3、提高人体抗氧化能力
氧化损伤被认为是衰老和许多疾病的原因之一。姜黄涉及自由基，是一种电子不匹配的高活性分子。自由基倾向于与脂肪酸、蛋白质或DNA等重要器官物质发生反应。抗氧化剂之所以有益，是因为它能保护身体免受自由基损伤。姜黄素恰好是一种强大的抗氧化剂，能抵消自由基的危害。此外，姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。
4、天然抗炎化合物
姜黄可以帮助抵抗外来入侵，并在修复损伤方面发挥一定的作用。如果没有炎症、细菌和其他病原体，很容易控制身体并杀死我们。虽然急性炎症是有益的，但慢性炎症会成为一个问题，并不适当地抵抗身体自身的组织。事实上，许多慢性疾病都与心脏病、癌症、代谢综合征等长期低水平炎症有关。
二、姜黄的副作用和禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女
对孕妇或哺乳期妇女的安全性没有相关研究。如果你想获得建议，请咨询医生。
2、胆结石或胆道功能异常
姜黄能促进胆汁分泌，因此胆结石或胆道异常患者可能不适合补充。
3、患者服用抗凝剂
虽然目前发表的实证医学文献没有指出姜黄素与抗凝剂的交互作用，但如果你服用抗凝剂，你必须小心使用姜黄，因为姜黄本身具有抗凝功能。
4、糖尿病患者
糖尿病患者必须小心使用姜黄，因为高剂量的姜黄可能有降低血糖的作用，所以如果他们同时服用降低血糖的药物，他们必须小心低血糖。
5、胃食管逆流或其他胃病患者
由于姜黄会导致部分人出现胃肠道症状，因此不建议胃病患者服用姜黄。
6、缺铁人群
在细胞模式中发现姜黄会螯合铁，在缺铁边缘的小鼠发现会使血容量、血色素、铁蛋白饱和度、血清铁全部下降，有剂量效应，也发现小鼠肝脾铁含量低，虽然没有人体实验证实，但在缺铁贫血边缘或缺铁贫血患者，可能不适合姜黄补充剂。
7、草酸钙结石患者
人体实验发现，健康受试者每天服用3.2克姜黄4周后，尿液中草酸浓度较高。因此，建议草酸钙结石患者避免高剂量姜黄摄入。
以上是优米整理的关于姜黄的功效和作用，姜黄的食用禁忌有哪些的全部内容，希望对您有所帮助，好了本文就先分享到这里，如有不足之处欢迎下方留言中补充与纠正哦！