红枣在我们生活中很常见，可以当干果吃，本身也有药用价值，因此红枣是一种药食两用的食物。红枣甘温，入脾胃经，所以红枣有调脾胃的作用。红枣泡水有调和脾胃.益气生津.调和营卫.解毒的作用，可用于脾胃虚弱，吃不下东西或出现大便松弛的症状。下面让我们来看看红枣泡水的好处，以及红枣和什么搭配最能补血吧！
一、红枣泡水喝有什么好处？
1、补气，临床上每天用红枣泡水喝，可以补脾气和活力，用于脾胃虚弱的消瘦，如疲劳.大便稀这类患者来喝，效果非常明显。
2、补血，对于临床上血虚或月经量多的疾病、手术后面色苍白、失血过多的人可以用红枣泡水喝。
3、安神，红枣泡水也能辅助失眠，临床上也很常用。比如脏燥引起的失眠或者其他焦虑引起的失眠，使用红枣泡水有很好的效果。
二、红枣和什么搭配最补血？
1、红枣枸杞乌鸡汤
食材：枸杞.红枣.生姜.乌鸡
做法：枸杞用温水浸泡，红枣洗净.去核、姜去皮、切片、乌鸡处理干净。将水倒入锅中煮沸，放入干净的乌鸡中，再煮5分钟，取出，洗净表面的血液泡沫。在砂锅中加入水，等待水沸腾，加入烫过的乌鸡煮沸，用中火煮3小时，最后加入干净的枸杞.姜片和红枣可在闷煮半小时后关火。
功效：补血养颜.益精明目.延缓衰老.强筋健骨。体质虚寒的人适当多喝红枣枸杞乌鸡汤，可有效改善怕寒怕冷。.手脚不稳等症状。
2、红枣当归鲫鱼汤
食材：鲫鱼.当归.黄芪.生姜.枸杞.红枣适量
做法：鲫鱼处理后，换花刀，将盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净。.切片；姜去皮洗净；切成丝.黄芪放入锅中，加入1汤匙料酒和4碗清水煮沸，小火炖25分钟。同时，将腌制好的鲫鱼热锅煎至两面金黄，盛出备用。.黄芪炖25分钟后，将炸鲫鱼放入锅中，加入少量姜丝，用大火煮35分钟，最后加入适量盐.味精调味。
功效：健脾利湿.和中开胃.活血通络.温中下气，能有效改善脾胃虚弱引起的食欲不振.消化不良等症状，对于手脚不温.四肢冰凉.怕冷等症状也有一定的改善作用。
3、红枣银耳汤
食材：银耳.红枣.枸杞子.冰糖
做法：银耳温水浸泡后，撕成小块，枣清洗干净，去除枣核，枸杞洗净，沥干水分。在锅里加水，放入撕成小块的银耳大火煮沸，转小火炖半小时，然后加入干净的枣.枸杞和冰糖，慢慢煮至粘胶状物即可关火。
功效：清热解毒，滋阴补肾，润燥止咳，可改善阳气旺盛引起的口干舌燥.不考虑茶等症状，女性经常喝红枣银耳汤也可以美容美容.延缓衰老。
4、双红补血汤
食材：红薯.红枣.红糖适量
做法：红薯去皮.洗净.切换成小块，放入锅中，加入适量水淹没，大火煮沸后转销户炖半小时，红薯煮至煮熟，再加入红枣.适量红糖炖15分钟即可关火。
功效：生津止渴.消暑润燥。双红补血汤适量冰镇后食用，可缓解夏季燥热感，但高血糖患者不宜食用。
5、当归红枣排骨汤
食材：排骨.枸杞.红枣.当归.生姜.葱
做法：枸杞.当归洗净沥干水分；红枣洗净去核，姜去皮洗净切片，葱洗净打结备用。排骨洗净，排骨洗净。.切块，放入锅中，加入少量料酒.姜片烫后，洗净血水。然后用准备好的枸杞。.红枣.当归.葱.将姜片放入砂锅中，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，最后加入少许盐，鸡精调味即可
功效：补血益气.健脾开胃，能有效改善阳虚引起的食欲不振.情志不佳.气血不足等症状。男性多喝当归红枣排骨汤，也有一定的补肾壮阳作用。
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