人们常说的一句古话叫做“成大事者不拘小节”，这句话在大多数情况下有道理，但在减肥上是不行的，想要减肥成功就必须要拘小节！
减肥，其实就是无数细节的集合，一旦某一个细节没做好，减肥就会功败垂成，如果不能斤斤计较，看上去吃的不多，实际摄入的热量却很高。
我们经常说，减肥无非就是吃和动的问题，尤其是吃的问题最影响体重的高低，很多时候，吃错了食物，比不运动更容易导致肥胖！
在最常见的食物和饮品中，有4种食物和6种饮品是大多数人发胖的根源，想要减肥一定要远离！
4种易胖食物
1、高热量蔬菜
不是所有的蔬菜都是低热量的，淀粉根类蔬菜的热量往往比较高，像马铃薯、甜菜、玉米等淀粉类根类蔬菜。
因此，综合考虑丰富营养和低热量，减肥期间应少食淀粉根类蔬菜。一些蔬菜被脱水后，其热量也大增，因此在吃蔬菜的时候也应特别注意烹饪方式。
2、高热量坚果与水果干
坚果一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果食品可分为两类，一类是以瓜子、花生为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果。
坚果虽然含有丰富的营养，能够有效防止各种疾病，提高人体的免疫力，但也含有较高的热量。所以，只有少量摄入才是利于减肥而有益健康的。
水果干也是如此。像葡萄干、苹果干这些食品表面上看来很健康，但能量密度非常大，非常容易发胖。
3、高热水果及水果罐头
香蕉、榴莲等水果含有较高的糖分，且多为单糖，合成脂肪的速度较快，多吃这类高热量水果容易胖，食用时应有所节制。
水果罐头在制作的过程中，不仅使很多营养流失，且水果被大量糖水浸泡，含有很高的糖分，食之不利减肥。
4、肥肉与全脂奶制品
全脂奶制品和肥肉所合热量相较脱脂奶制品、瘦肉要多。相比之下，减肥中更推荐吃一些低脂肪的肉类比如猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉、鱼肉、虾肉、兔子肉等等。
全脂奶的热量虽然比肥肉多，但是营养却比低脂奶和脱脂奶要丰富，减肥中适量食用即可！但是，一些奶制品饮料，含糖量比含奶量还要高，减肥中一定要慎重食用。
6种易胖饮品
1、碳酸饮料：即平时说的汽水，包括可乐、柠檬汽水、橘子汽水等。碳酸饮料属于高热量食品，多喝会使人发胖。普通可乐一罐的热量为168卡，常年饮用，一年发胖8千克。现在市面上已经有低卡可乐，如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。
2、乳酸饮料：含有各种添加剂，如白砂糖、调味剂等。一般来说100毫升的牛奶热量是57千卡，100毫升酸奶的热量是72千卡，乳酸饮料的热量要远远超过纯牛奶和酸奶。
乳酸饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂(柠檬酸、乳酸等)生产而成的一种饮品，因此，乳酸饮料无论是营养价值，还是减肥效果都不如纯牛奶和酸奶。
3、咖啡饮料：纯咖啡是低热量的，但加入咖啡伴侣的咖啡热量却会很高。咖啡饮品中加入了牛奶、糖，热量是很高的，不利于减肥。
4、果汁饮料：很多人错误地认为果汁可以代替水果和水，殊不知，每天喝罐500毫升果汁饮料，热量255卡，一年可让人发胖1.2千克。
水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失，仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少，而且大部分的果汁加了许多的糖，减肥效果远远不如新鲜水果。
事实上，不管是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料，从本质上来说就是"水+糖",差别不大，过多饮用，都会给人体带来一定的负担。
5、汤：人们通常认为汤是一种低热量又可让人产生饱腹感的食物。
实际上，种类不同、做法不同，汤所含的热量也差别很大。用高汤或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，常饮用这种类型的汤无疑会致胖。
6、酒：酒精能向血液中释放雌性激素，促进脂肪蓄积，并妨碍肌肉的生长。有研究表明，只要2杯酒就能让人的燃脂能力降低73%。而一罐375毫升的啤酒含热量147千卡，一天喝一罐啤酒，一年之后会换来7千克的体重。
除了上述笔者说的这些，我们还要控制每天食盐的摄入量，食盐除了会引起肥胖，高盐饮食还会引发高血压、心脑血管疾病的出现，建议大家每天食盐的摄入量保持在6克以内，以上是笔者整理的高热量事物，希望能对你有所帮助。