草果辛，性热。归脾，胃经，具有祛湿散寒、祛痰截疟的功效；可用于辅助寒湿阻滞脾胃，腹胀疼痛，腹冷疼痛，口粘不舒服，打嗝吞酸，恶心呕吐，腹泻，身体沉重，嗜睡，舌苔白色多云等。草果不仅可以药用，还可以食用。它是一种很好的烹饪调味品，也是食品调味品之一，用它烹饪食物可以增进人们的食欲；接下来我们来看看草果的功效和作用，以及吃草果的正确方法！
一、草果的功效和作用
首先，可以用于辅助上呼吸道感染所致的咳嗽、痰多，也可用于辅助上呼吸道感染之后遗留的慢性咳嗽，或者结核所遗留的慢性咳嗽，往往此类患者以干咳、少痰为主要表现。
除此之外，草果还有健脾消食的作用，对于暴饮暴食之后出现的脘腹部胀满、不适和食积的症状都有很好的辅助作用，可以帮助此类患者消除食积，帮助其恢复正常的消化系统功能。
此外，草果还有很好的温中止呕作用，对于脾胃虚弱的患者，如果进食了辛辣、刺激食物，很多患者表现为胃脘部疼痛、恶心、呕吐，对于这类患者采用草果辅助，可以达到降逆止呕的作用，同时对脾胃有一定的调护作用，改善患者的消化系统能力。
最后，草果还有很好的祛寒止痛作用，可以用于外感寒邪导致的胃脘部疼痛，患者受寒后出现胃部及腹部的疼痛，遭遇冷风或者吃了寒凉食物后，疼痛会加重，对于此类患者可以采用草果进行辅助，因为草果本身具有温中的作用，可以帮助患者快速改善胃部及腹部的疼痛。
二、草果的常见食法推荐
1、红豆草果炖鸡
材料：红豆30克，草果6克，母鸡1只，调味品适量。
做法：将母鸡去毛杂，洗净，用红豆、草果放入沙锅中；加入清水和葱、姜、味精、盐等，武火煮沸后，转文火炖至肉，豆腐烂熟；加入适量味精，每周2剂。
功效：能利水消肿，阳气不足、气不化引起的肢体水肿均可食用。
2、红豆草果炖鸭
材料：红豆250克，青头鸭(老雄鸭)1只，草果5个，盐，葱适量。
做法：将青鸭去毛杂，洗净，纳红豆、草果和葱，盐放入鸭腹，放入锅中；加入适量水，炖至鸭熟，空腹吃鸭汤，每周2剂
功效：能健脾益气，利水消肿，适用于脾虚水肿、食差、腹胀、尿短等。
3、草果猪肾粥
材料：草果3克，猪肾1对，大米30克。
做法：将猪肾去筋膜，洗净，切片；与草果一起煎汁，加米煮稀粥，每天一剂。
功效：温肾除湿，散寒止痛，适用于寒湿痹引起的腰痛。
以上是小编整理的关于草果的功效和作用，草果的正确吃法的相关内容，希望对您有所帮助！